Rau cải ngọt có trong tiếng anh có tên là : Brassica integrifolia, họ cải - Brassicaceae.

Đặc điểm của cây rau cải ngọt: Cải ngọt thân cao từ 50 - 100cm, hoa mọc thành chùm màu vàng tươi, có 4 nhị dài và 2 nhị ngắn. 

Rau cải ngọt và công dụng của rau cải ngọt


Tác dụng của rau cải ngọt:

Hạt giống rau cải ngọt chứa một số glyxerit của axit crucic gây nóng toát mồ hôi, cành lá non cải ngọt ăn sống hoặc luộc.

- Rau cải ngọt có công dụng chống co thắt, nhức dây thần kinh, đau khớp: Lấy 10 gam lá cải ngọt sắc uống.

- Rau cải ngọt có tác dụng chữa mụn nhọt, phát ban: Sử dụng lá cải ngọt tươi rửa sạch để ráo nước, giã , chiết nước chườm hoặc đắp.

- Rau cải ngọt giúp hạ sốt, co giật mất tiếng: Dùng 10 gam hạt rau cải ngọt sắc uống.