Bí ăn ngọn hay còn gọi là bí siêu ngọn, bí siêu đọt. Bí ăn ngọn có thể trồng quanh năm, tuy nhiên năng suất tốt nhất là trồng vụ thu đông hoặc đông xuân, thời tiết mát mẻ và độ ẩm cao thích hợp cho ngọn bí phát triển.

Để trồng bí lấy ngọn bà con nên trồng giống bí chuyên cho thu ngọn sẽ đạt năng suất tốt hơn. Hiện nay cửa hàng hạt giống An Tâm có giống bí chuyên lấy ngọn, loại giống này mới được lai tạo  giống sinh trưởng mạnh, ngọn nhiều mập, chất lượng ngon, ngọt đặc trưng, ít xơ, rất phù hợp với thị yếu người tiêu dùng.