Màu sắc của cà chua ảnh hưởng rất lớn tới chất lượng quả, nếu cà chua không chín đều sẽ khiến cho chất lượng thương phẩm giảm rất nhiều. Để cà chua chín đều và vỏ đẹp thì bà con có thể áp dụng các biện pháp sau.

1. Kiểm soát nhiệt độ

- Màu sắc của cà chua chủ yếu là do lycopene, nếu nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp  đều ảnh hưởng tới sự hình thành lycopene, nhiệt độ tối ưu cho sự hình thành lycopene là từ 19 đến 24 độ c. Do đó, cà chua trong thời gian chuyển màu thì người nông dân nên chỉnh nhiệt độ trong nhà màng từ 22 - 26 độ C vào ban ngày, 15 - 20 độ C vào ban đêm.

Hạt giống cà chua beef được trồng ở nhà màng

2. Tăng anh sáng trong nhà màng

Ánh sáng cũng là một trong các nguyên nhân ảnh hưởng đến sự biến đổi của lycopene, chính vì vậy trong thời gian cà chua chuyển màu thì cần đảm bảo đầy đủ ánh sáng để quả cà chua có thể lên màu. Bà con nên tiến hành tỉa cành, lá, thu gọn lá rụng để đảm bảo độ thấm, và thoáng để thúc đẩy quá trình chuyển màu cho cà chua.

- Vào những ngày âm u và nhiều mây thiếu ánh sáng, bà con có thể cải thiện bằng cách lắp đèn bổ sung và treo tấm phản quan để cây có được nhiều ánh sáng hơn.

3. Tăng cường quản lý phân bón và nước

- Cà chua khi bắt đầu bước vào thời kỳ chuyển màu thì việc bón phân là yếu tố cực kỳ quan trọng trong quá trình quả chuyển màu sắc, nếu bón không hợp lý sẽ ảnh hưởng đến màu sắc của quả, vai quả xanh và có những vết hoại tử, quả bị bệnh. Nên sử dụng phân bón hợp lý để đảm bảo cà chua phát triển toàn diện. 

4. Quản lý rễ và tưới nước thích hợp

- Trong thời kỳ cà chua bắt đầu chuyển màu thì cần chăm sóc tốt cho cây, bổ sung các chất tạo rễ và tưới nước hợp lý để đảm bảo bộ rễ phát triển hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng. Tưới nước cần căn cứ vào độ ẩm của đất và sự phát triển, thay đổi của cây để tưới lượng nước hợp lý, nên tưới sáng sớm hoặc chiều trước 4h chiều, tưới gốc không tưới lá. Khoảng cách giữa các lần tưới ổn định không để đất quá khô hoặc quá ướt.