Cải bẹ xanh có công dụng gì?

Cải bẹ xanh trong tiếng anh là Brassica juncea là loại thực vật thuộc họ nhà cải. Cải bẹ xanh có tên gọi khác là cải xanh, cải canh, cải cay, cải sen. Cải bẹ xanh có vị cay, tính ôn, có tác dụng giải cảm hàn, thông đờm, lợi khí. Hạt của cải bẹ xanh có vị cay, tính nhiệt, không độc trị được phong hàn, ho đờm, hen, đau họng, mụn nhọt.


Cải bẹ xanh có công dụng gì

Hình ảnh cải bẹ xanh mỡ.


- Cải bẹ xanh cây cao trên 60cm, hoa vàng, được trồng khắp Việt Nam, có thể dùng ăn sống, nấu canh hoặc muối dưa. Lá cải bẹ xanh có tính lợi tiểu. Hạt cải bẹ xanh mỡ được gọi là giới tử thường được dùng ép lấy dầu làm gia vị. 

Cải bẹ xanh có công dụng chữa ho hen, đờm suyễn ở người già: Sử dụng hạt cải bẹ xanh, hạt cải củ, hạt tía tô mỗi loại 8 - 12 gam sắc hoặc tán lấy bột mỗi ngày uống 4 - 5gam chia làm 2 - 3 lần/ngày.

Cải bẹ xanh có tác dụng chữa viêm khí quản: Hạt giống cải bẹ xanh mỡ hữu cơ 6gam, hạt cải củ 10gam sao vàng sắc với 600ml nước uống ngày 3 lần, và chỉ nên sắc đủ dùng trong ngày.

Cải bẹ xanh có tác dụng chữa sưng tấy: Hạt cải bẹ xanh trộn dấm, làm cao dán đắp chỗ bị sưng.


Các bài viết nhiều người quan tâm


Công dụng của rau cải bẹ xanh cho bà bầu

- Giúp bà bầu thanh nhiệt tốt, nhất là vào mùa hè nóng bức, bà bầu có thể sử dụng canh cải bẹ xanh nấu hoặc luộc có tác dụng thanh nhiệt.

- Cải bẹ xanh giúp bà bầu hỗ trợ hệ tiêu hóa và táo bón vì rau cải bẹ xanh chứa hàm lượng chất xơ rất lớn, ngoài ra còn chứa chất nhầy chất này sẽ hỗ trợ nhu động ruột, giúp bà bầu tiêu hóa tốt hơn và đồng thời giúp bà bầu ngăn ngừa được chứng táo bón.

- Bà bầu ăn rau cải bẹ xanh thường xuyên sẽ tăng sức đề kháng bởi trong rau cải bẹ xanh chứa nhiều vitamin C.

Ngoài ra bà bầu nên cẩn thận khi mua rau cải xanh ngoài chợ, tránh mua phải rau phun thuốc ảnh hưởng tới thai nhi. Nếu có thời gian hãy tự mua hạt giống cải bẹ xanh về trồng, có thể tới các đại lý lớn gần nhà hoặc mua ở cửa hàng hạt giống an tâm