Hạt giống bắp cải trái tim

Hạt giống bắp cải trái tim có thể thay thế các giống bắp cải thông thường, loại bắp cải này có thể được sử dụng trong các món salad tươi, chiên, nấu, xào. Nó có vị ngọt hơn so với các giống bắp cải thông thường, lá giòn, mềm, ngọt nên thích hợp để làm sald. Giống bắp cải trái tim là giống chín sớm, tán rộng 60cm , màu xanh, bắp hình tim, đỉnh hình nón, cuộn chặn, mỗi bông có trọng lượng 1.2 - 1.5kg chất lượng cực tốt. Nhiệt độ gieo trồng từ 20 - 25 độ c. Thời gian trồng đến khi thu hoạch khoảng 50 - 55 ngày. Năng suất đạt 5200kg/1000m2. Trong thời kỳ sinh trưởng nếu nhiệt độ thấp dưới 5 độ C và cao trên 30 độ C có thể ảnh hưởng đến chất lượng của bắp cải. 

Mật độ trồng: Cây cách cây 40x40cm, Lượng hạt cần cho 1000m2: 25g (360m2: 10g). Lưu ý thu hoạch khi bắp hình trái đào cuộn chặt, thu trễ ảnh hưởng chất lượng.

Kỹ thuật gieo trồng hạt giống bắp cải trái tim

Hạt giống bắp cải trái tim nảy mầm tốt nhất ở nhiệt độ 18 đến 20 độ C. Cây phát triển thuận lợi ở 15 - 18 độ C. Ưa đất thịt nhẹ, cát pha, tốt nhất là đất phù sa, độ ph ở khoảng 5.6 - 6.0.

- Ở nhiệt độ tối ưu chỉ cần gieo hạt lên bề mặt phủ lớp đất mỏng, bên trên nên được che đậy bằng xơ dừa vụn hoặc trấu, rơm, dạ. Tưới nước giữ ẩm cho đến khi hạt nảy mầm.

- Khi cây đạt 6 lá thì bắt đầu đánh ra trồng, trước khi trồng nên nhúng rễ cây vào dung dịch Sherpa 0,1-0,15%. 

- Đất chuẩn bị trồng cây bắp cải trái tím thì cần được dọn sạch tàn dư cây cũ, rải vôi và cày sâu khoảng 20 - 25cm. Nếu vụ trước trồng bắp cải hoặc cây họ nhà bắp cải thì cần xử lý đất bằng Nebijin 0.3DP(hoặc hoạt chất tương đương) để hạn chế bệnh sưng rễ. Làm luống, rãnh rộng 1.2m, cao 15cm. Bón lót phân, phủ polietylen kín lên bề mặt luống, dùng đất trèn kỹ mép luống và đục lỗ trồng bắp cải. 

- Trồng bắp cải trái tim theo kiểu nanh sấu, hàng cách hàng 40cm, cây cách cây 35 cm, mật độ trồng 3.300 - 3.500 cây/1000m2.

- Sau khi trồng cần nhanh chóng tưới đẫm nước và duy trì tưới ẩm hàng ngày để cây chóng hồi phục và bén rễ mới, có thể tưới rãnh cho cây, để nước ngấm 2/3 luống phải tháo hết nước, nên nên tưới rãnh trước và sau khi mưa.

- Tưới nước mỗi ngày 2 lần vào sáng sớm và chiều mát cho đến khi cây hồi xanh, sau đó duy trì ngày tưới 1 lần.

- Làm sạch cỏ trên luống và rãnh, làm cỏ trước khi bón phân và xới đất.

Lưu ý bón phân và cách bón phân cho 1000m2/vụ.

 Bón lót lượng phân cho 1000m2/vụ (tham khảo tùy theo chất lượng đất)

Bón lót trước khi trồng: 3500kg phân chuồng, 100kg phân hữu cơ vi sinh, 100kg vôi, 5.4kg ure, 33.75kg lân super, 10kg kali.

Bón thúc lần 1: 10 ngày sau trồng: ure 3kg, Lân super 10kg

Bón thúc lần 2: 25 ngày sau trồng: ure: 5kg

Bón thúc lần 3: 45 ngày sau trồng: ure: 7kg, kali 5kg

Bón thúc lần 4: 65 ngày sau trồng: ure 10kg, kali 10kg.

Thu hoạch và xử lý sau khi bảo quản

- Sau khi trồng khoảng 50 ngày là có thể thu hoạch, bắp đã cuốn chắc, chặt, mặt bắp lá mịn, lá xếp phẳng và căng, giốc chuyển sang màu trắc đục hoặc trắng sữa, thu hoạch bắp cải trái tím vào sáng sớm hoặc buổi chiều. Chú ý chặt sát thân bắp, sau khi chặt thì loại bỏ lá bên ngoài và đóng gói theo yêu cầu của thị trường. Bắp cải có thể bảo quản được từ 7 - 10 ngày ở nhiệt độ 20 độ c, thoáng khí và tối.  Trong điều kiện nhiệt độ 10C, ẩm độ 95-98% cải bắp có thể để được trong thời gian 2-3 tháng.