Hạt giống rau tiến vua

Hạt giống rau tiến vua (cải thơm) là loại cây chịu lạnh, cây cao 50 - 120cm, lá hình tù có màu xanh nhạt, lá màu xanh nhạt hơn vỏ thân, có hương vị thơm ngon và dễ trồng, thịt thân cây có màu xanh nhạt và mềm. Thân cây có hương vị thơm, giòn ngon. Thu hoạch đúng thời điểm đảm bảo được năng suất và ngon, thu hoạch muộn dễ bị rỗng ruột, xơ và giảm chất lượng.  Thời gian từ khi gieo đến khi thu hoạch lá lần đầu tiên là 30 ngày sau gieo. Nhiệt độ nảy mầm dưới 25 độ C, nhiệt độ thời kỳ phát triển thân là từ 15-20 độ C, nếu lấy rau thì nhiệt độ dưới 25 độ C. 

- Rau tiến vua sau khi thu hoạch lá còn chừa lại thân, cắt thân tước vỏ và chẻ dọc đem phơi khô dùng dần. Rau tiến vua khô ăn giòn giòn, sần sật thơm ngon. 

Về hình dáng thì rau tiến vua rất giống với rau diếp thơm cả về kích thước vây và lá, tuy nhiên hai loại cây này là hai loại khác nhau. Rau diếp thơm tốt nhất là ăn tươi, nấu canh tuy nhiên rau tiến vua thì phơi khô sẽ ngon hơn. 

Vì sao gọi là rau tiến vua?

Rau tiến vua được gọi là món cống, có màu xanh tơi, có vị như sứa và có giá trị dinh dưỡng cao. Trong thời Càn Long của triều đại nhà thanh loại rau này được sử dụng để cống nạp cho triều đình vì vậy nên nó có tên như vậy. 

Kỹ thuật trồng rau tiến vua

- Ngâm hạt giống rau tiến vua vào nước lạnh 3 - 4 giờ vớt ra đem ủ hoặc đem gieo, đảm bảo nhiệt độ dưới 25 độ c hạt mới nảy mầm.

- Chuẩn bị gieo hạt giống rau tiến vua

Chọn khu vực đất màu mỡ và khô giáo, thuận lợi cho việc tưới tiêu. Đất gieo hạt cần tơi xốp, bề mặt bằng phẳng, gieo hạt giống rau tiến vua lên bề mặt, rồi rải đất mịn lên che phủ hạt, sau gieo tưới nước thường xuyên bằng bình tưới phun sương để giữ ẩm bề mặt, tránh quá khô hoặc ngập úng. 

- Sau khi cây được 3 - 4 lá thì tiến hành đem cấy ra ruộng, khoảng cách cây từ 16 - 20cm, mật độ 30.000 cây/1000m2, sau khi trồng tưới nước đầy đủ để cây sớm bén dễ.