Hạt giống sâm đất

Hạt giống sâm đất

Hướng dẫn gieo hạt giống sâm đất

- Chuẩn bị đất tơi xốp, gieo hạt giống sâm đất vào khay ươm (để khay ươm ở nơi có ánh sáng yếu tránh ánh nắng trực tiếp mặt trời) không che hạt vì hạt cần ánh sáng để nảy mầm. Hạt giống rau sâm đất rất dễ nảy mầm, duy trì độ ẩm  vừa phải hạt sẽ rất nhanh nảy mầm, nhiệt độ nảy mầm lý tưởng nhất là nhiệt độ đất ở 18 - 25 độ C, thời gian nảy mầm diễn ra từ 6 - 14 ngày tùy vào nhiệt độ gieo trồng mà nảy mầm nhanh hay chậm. Từ khi gieo hạt tới khi thu hoạch lá khoảng 35 - 40 ngày. 

Cây sâm đất có tác dụng gì?

- Cây sâm đất thanh nhiệt giải độc có tác dụng cho người bị viêm khớp có khả năng giảm viêm sưng và giảm đau hiệu quả

- Cây sâm đất giảm đau bụng do dối loạn tiêu hóa, ăn uống khó tiêu.

- Sâm đất có tác dụng trị sỏi thận, bàng quang khá hiệu quả (Sử dụng sâm đất làm nước uống hàng ngày)

- Sâm đất dùng cho phụ nữ sau sinh như kích thích tiết sữa, và phục hồi tử cung sau sinh. Tuy nhiên khi mang thai không nên sử dụng rau sâm đất (Theo một nghiên cứu thử nghiệm với loài chuột gây sảy thai ở loài chuột).

- Cây sâm đất chữa sốt nóng khát nước

- Cây sâm đất có tác dụng chữa cao huyết áp.

Sâm đất còn được gọi là Sâm, Đông Dương Sâm, Cao Ly Sâm,Sâm Thảo, Giả Nhân Sâm, Thổ Nhân Sâm. Tên khoa học là talinum crassifolium willd thuộc họ rau sam.

Mô tả cây sâm đất: Cây sâm đất là loại cỏ mọc hằng năm sống rất dai, thân mọc thẳng có thể cao tới 60cm, thân màu xanh, phía dưới chia cành. Lá cây sâm đất mọc so le, hình trứng ngược, hoặc hình thìa, phiến lá dày, hơi mẫm, hai mặt đều bóng, đầu lá nhọn hoặc tù, phía cuống lá hẹp lại, cuống lá rất ngắn, lá dài từ 5 -7cm, rộng từ 2.5 - 3.5cm. Khi bước vào mùa hè ở đầu cành xuất hiện cụm hoa hình chùm nhiều hoa nhỏ, đường kính ước 6mm, 5 cánh hoa màu tím đỏ nhạt, hơn 10 nhị dài ước 2mm. Bầu hoa hình cầu, quả nhỏ, khi chín có màu xám tro, đường kính khoảng 3mm. Hạt rất nhỏ, màu đen nhánh hơi dẹt, trên mặt hơi có vân nổi. 

Cây sâm đất thường nở hoa vào tháng 6 , 7, 8. Mùa quả vào tháng 9 - 10 - 11.  Thường mọc hoang hoặc được trồng ở nhiều nơi trên nước ta, cây được sử dụng trong ẩm thực hoặc làm thuốc bổ thay cho sâm.

Trồng trọt: Cây sâm đất rất dễ trồng có thể trồng bằng hạt hoặc bằng rễ, cây mọc cực khỏe, có thể thu hoạch lá hoặc cây có tuổi từ 1 - 2 năm có thể thu hoạch rễ, nếu để lâu năm rễ sẽ to hơn, rễ lúc đào có màu hồng để lâu sẽ chuyển sang màu đen xam.

- Cây sâm đất rất giàu vitamin bao gồm có vitamin A, C và các khoáng chất như sắt, canxi và rất nhiều axit oxalic, Những bệnh nhân rối loạn thận, bệnh gút, viêm khớp dạng thấp nên tránh hoặc hạn chế ăn loại rau này. 

- Cây sâm đất có thể chịu hạn, nhu cầu về nước trung bình, tưới nước thường xuyên cho cây phát triển nhưng tránh ngập úng. Cây có cần có ánh sáng đầy đủ hoặc bóng râm một phần để phát triển.