Hạt giống xà lách romain tím ngọt thơm

Hạt giống xà lách romain tím ngọt thơm

Hạt giống xà lách romaine tím có lá mọc thẳng và thuôn dài, mặt trên lá có màu đỏ tím, thân màu hơi xanh, chiều cao cây khoảng 20 - 30cm, có khả năng thích nghi rộng, cây dễ trồng, xà lách romaine tím có thể ăn sống và ăn chín đều giòn ngọt, hương vị thơm ngon, khi cây con cao 20cm thì màu đỏ của lá không rõ lắm, cây cần ánh nắng chiếu lâu sẽ chuyển từ xanh sang đỏ từ từ. 

Thời vụ trồng hạt giống xà lách romain tím

- Hạt giống xà lách romain tím ưa khí hậu lạnh và mát mẻ, thường được gieo vào mùa thu đông, đông xuân. Nhiệt độ gieo hạt dưới 30 độ C, nếu trên 30 độ hạt giống rau xà lách không thể nảy mầm.  nhiệt độ sinh trưởng tốt nhất ở 15 - 27 độ C. 

Gieo hạt giống xà lách romaine tím

- Ngâm hạt vào nước ở nhiệt độ bình thường 3 - 4 tiếng để hạt hút nước hoàn toàn. Sau đó vớt hạt giống xà lách ra đem ủ ẩm tại nơi mát mẻ hoặc đem hạt đi gieo , phủ lớp đất mỏng đủ lấp hạt rồi tưới nước phun sương giữ ẩm . Ở nhiệt độ tối ưu thì hạt giống xà lách sẽ nảy mầm sau 4 - 5 ngày, Sau 1 tuần hạt giống xà lách romaine sẽ bắt đầu chồi lên mặt đất. Thường mất 4 tuần cây bắt đầu có 4 - 6 lá thật thì nhổ đem trồng. 

Giá trị dinh dưỡng của rau xà lách romaine tím

Rau xà lách tím có tốt không? rau xà lách romaine tím rất ràu anthocyanin tự nhiên, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, nếu chúng ta thường xuyên ăn những rau quả màu tím sẽ giúp cho làm chậm quá trình lão hóa và ngăn ngừa được các bệnh về mắt. 

Lượng dinh dưỡng trong 85gam xà lách romaine tím sẽ cung cấp 11 calo, 1 gam Protein, 0.2gam lipit, 1gam chất xơ, 149% vitamin K, 127% vitamin A, magie 3%, mangan 9%, axit folic 8%, sắt 6%, vitamin c 5%, kali 5%, B6 4%, thiamine 4%, riboflavin 4%.

Một số món ăn có thể làm với xà lách

1. Nước ép táo xà lách

Nguyên liệu: 100gam rau diếp, cần tây và mùi tây mỗi loại 10gam, cà chua, táo, chanh nửa quả, bột đậu nành, mật ong, sữa tách kem một lượng vừa đủ.

- Ngâm cả chua trong nước sôi bỏ vỏ, cắt miếng.

- Táo, chanh rửa sạch cắt miếng nhỏ

- mùi tây, cần tây rửa sạch cắt khúc nhỏ

- Cho các nguyên liệu trên vào máy ép, sau đó cho bột đậu nành vào cốc nước ép rồi tiếp tục đánh 10 giây rồi rót ra ly đã chuẩn bị sẵn, thêm mật ong và sữa tách kem và khuấy đều. 

Với cốc nước ép này sẽ giúp cho dạ dày thêm khỏe mạch, giảm béo và làm đẹp.

2. Xà lách trộn dầu hào để giảm cân

Nguyên liệu: Xà lách, dầu hào, tỏi băp nhỏ, gia vị

- Xà lách rửa sạch và trụng qua nước sôi, không chần lâu quá, để ráo nước và bày ra đĩa.

- Cho dầu ăn vào chảo đun nóng và cho tỏi vào phi thêm, cho dầu hào, nước tương, muối, đường vào xào, cho thêm bột ngọt trước khi đổ ra đĩa, rưới đều hỗn hợp nước này lên xà lách đã bày ra đĩa và ăn ngay lập tức.