Hướng dương là loài cây có từ châu Mỹ, và đã được con người nuôi trồng vào khoảng năm 1000 TCN. Hạt giống đã được mang về châu Âu từ trước thế kỷ 16 và loại cây này được phát triển ra toàn thế giới như ngày nay.
Đặc tính rau mầm hướng dương:
- Hạt mầm hướng dương trồng được quanh năm, Mùa lạnh phát triển chậm hơn
- Dòn, ngọt, hương vị thơm ngon, béo ngậy..
- Nấu canh thịt, xào thịt , làm rau trộn salad
Hướng dẫn cách gieo hạt giống rau mầm hướng dương:
- Ngâm với nước ấm khoảng 30 - 35 độ C trong khoảng thời gian 4 giờ
- Lượng hạt trong mỗi khay (máy trồng rau mầm): 10 - 20g (tùy theo nhu cầu)
- Lượng hạt trong mỗi khay nhựa 32 x 25 cm: 25 - 30g (tùy theo nhu cầu)
- Thời gian thu hoạch: 4 - 7 ngày
- Năng suất thu hoạch: 150 - 200g (với máy trồng rau) 250 - 300g (với khay 25 x 32 cm)
- Trồng nơi thoáng mát, đủ ánh sáng
